Ideias Gastronômicas...: Restaurante Valle Rústico.

Olá Pessoal!

Hoje quero falar sobre um restaurante muito aconchegante localizado no Vale dos Vinhedos em Bento Gonçalves!
O VALLE RÚSTICO de propriedade do Chef Rodrigo Bellora é um achado, comida feita com muita técnica e principalmente amor, pois seus pratos são de uma beleza admirável.
O local é um charme a parte, localizado em uma das regiões mais belas da Serra Gaúcha, possui uma vista panorâmica incrível; as instalações foram muito bem planejadas em uma casa como o nome mesmo já diz rústica, o que nos leva ao "confort Food" com muita classe.
Ao fazer a sua refeição simplesmente você alimenta não só o seu corpo, mas com certeza sua alma, pois para quem é de descendência italiana ira me entender, é como se estivesse sentado na casa da "nona" com todo aquele charme bucólico do campo, e os aromas a os aromas, estes então inundam suas recordações de infância.
No menu o chef oferece desde uma singela tábua de frios, passando por risoto de queijo fontina, carré de cordeiro ao molho de menta, pizzas totalmente artesanais assadas em forno a lenha, mas daqueles feitos todinhos de barro, e finaliza com sobremesas como uma cheese cake com calda de frutas vermelhas, claro colhidas em sua produção.
Por falar neste assunto isto é outra coisa que só refina as preparações do chef Bellora, a grande maioria de seus ingredientes são cultivados no próprio Valle, ou seja, sem agrotóxicos e vindos direto da horta ou pomar, o que garante um frescor e sabor único.
Quanto a valores uma refeição para duas pessoas com um bom vinho fica em torno de R$ 130,00 o que por todo o contexto sai mais do que barato.
Então quando estiverem por Bento Gonçalves fica esta dica maravilhosa para quem quer experimentar algo diferente, mas com muito charme e com muito contato com a natureza, sem barulho de cidade, somente os sons de pássaros, grilos e outros detalhes que para quem vive na correria é uma benção, seguida de boa comida e atendimento personalizado pelo chef Bellora.

Para maiores informações:

http://vallerustico.blogspot.com/

(54) 8123-0080

(54) 3459-1162

www.vallerustico.com.br

vallerustico@gmail.com