sábado, 6 de outubro de 2012

Ristorante del Filippi

Olá Pessoal!

Hoje vou falar do Restaurante Del Filippi localizado na rodovia de acesso ao Vale dos Vinhedos.

O restaurante serve pratos típicos da culinária italiana colonial como sopa de capeletti, massas de diversos tipos e sabores, polentas brustolada (gralhada em chapa), fortaia (um omelete, mas que é passado de ambos os lados), linguiça, queijo frito, filés, Bifes de picanha, alcatra, frango grelhado, galeto primo canto (frango não em idade adulta) saladas, pão colonial e sobremesas.

A comida é muito bem temperada e a variedade chega a ser em demasiado, o que faz você não conseguir provar tudo.
O atendimento é um ponto muito forte, equipe bem qualificada e muito cordial, o que nos dias de hoje é um diferencial muito raro de se encontrar.

O ambiente tem seu foco direcionado ao estilo colonial e muito aconchegante.
A carta de vinhos possui uma boa variedade conseguindo contemplar todos os tipos de bolso.

Falando ainda sobre a carta de vinhos, na ocasião pedimos uma espumante, e nos foi servido através do método de sabragem o que foi mais um ponto forte para a casa, isso agrada em muito o turista.

Quanto a valores um casal gasta na média R$ 100,00 para sair muito satisfeito com o menu e com o atendimento da casa.

Só posso deixar meus parabéns aos proprietários e continuem assim!

O restaurante também possui estrutura para a realização de eventos e recepção de grupos, com reservas antecipadas.


Endereço:
Rodovia RST 470 km 221
95720-000 - GaribaldiRS

Fone: (54) 3463.8065 9972.3980
afilippi@bol.com.br

fonte: http://www.valedosvinhedos.com.br/vale/atracao.php?view=46#null



sábado, 29 de setembro de 2012

Restaurantes Sbornea's

Olá pessoal!

Desculpem ter ficado tanto tempo sem postar nada, é que a vida deu uma reviravolta e ficou faltando tempo para colocar o blog em dia, mas tudo esta voltando ao normal e vou tentar manter mais atualizado!

Bom hoje vou falar do RESTAURANTE SBORNEA'S  que fica localizado no Vale dos Vinhedos em Bento Gonçalves.

O ambiente é muito aconchegante e com uma temática voltada ao turista mesmo.
Na parte de alimentação a casa oferece diariamente no almoço, massas, carnes, saladas e acompanhamentos como fortaia, salame, polenta brustolada e queijo à dorê é diferente do menu noturno.

Entre quartas e os sábados, a casa trabalha com o sistema de rodízio de panquecas, risotos e filés.
São 46 sabores de panquecas salgadas e doces, 20 diferentes receitas de risotos e seis opções de filés.

Sobre o menu ao meio dia é uma boa proposta e bem saborosa.
Já não se pode falar a mesma coisa do menu noturno.

Sim a variedade é grande, porém nas panquecas, por exemplo, a consistência dos recheios é sempre a mesma e os sabores meio que desequilibrados (alguns muito salgados, outros com muitas especiarias, outros gordurosos de mais).

Já que falei de gordurosos, os risotos oferecidos são de uma boa criatividade nos sabores, porém com um exagero de manteiga e às vezes creme de leite, o que os torno meio que enjoativos para o paladar.

Tirando estes detalhes, fica bem localizado, em uma das regiões mais belas da serra gaúcha, com uma boa carta de vinhos.

Com certeza voltaremos para tirar a dúvida, pois quem sabe na noite que fui o cozinheiro não estava nos seus melhores dias!



 RESTAURANTE SBORNEA'S 

(54) 3459-1224
Reservas para festas e eventos.

Horário de Atendimento
Segunda, quarta, quinta e sexta das: 11h30min/15h00min.
Sábados e domingos: 11h30min/16h00min
De quarta a sábado: 19h30min/23h30min
Somente com reserva!

Aceita diversos cartões.

Para maiores informações e visualização de fotos:

http://www.restaurantesborneas.com.br/

sábado, 18 de fevereiro de 2012

Daitokai Tsu Sushi Bar

Olá Pessoal!

Desta vez fui conhecer um restaurante de comida oriental situado na cidade de Caxias do Sul o Daitokai Tsu Sushi Bar.

O Daitokai Tsu Sushi Bar é um restaurante japonês com dois ambientes e uma decoração oriental: mesas de madeira escura, mesas onde você precisa sentar no chão no estilo oriental, luminárias do tipo balões brancos e vermelhos, além da cultura japonesa.
Os preços são bem acessíveis, para duas pessoas gastei R$ 60,00 com bebidas.
Na questão do cardápio no dia que visitei, estavam em falta de alguns peixes e frutos do mar o que fez com que a refeição ficasse um pouco a desejar.
Senti falta também de uma musica ambiente que remetesse ao oriental, estava em uma rádio local!

A casa oferece rodízio de sushi e combinados, além de pratos à lá carte como sashimis, sushis, yakisoba e salmão grelhado com shitaki.


Horário de atendimento:

De terça a domingo, das 19h às 23h30.

Capacidade:

50 lugares.

Características:

  • Aceita reserva para eventos
  • Ar condicionado
  • Estacionamento
  • Segurança

Aceita Cartão de Crédito:

  • Visa
  • Diners
  • MasterCard

Aceita Cartão de Débito:

  • Visa Electron
  • Redeshop
  • Maestro
  • MasterCard Maestro

Aberto desde:

Novembro/2006














fonte: www.hagah.com.br

Para descontrair....


segunda-feira, 23 de janeiro de 2012

Valle Rustico

Olá Pessoal!

Segue mais algumas fotos do Restaurante Valle Rústico a pedidos ok.

Claro que para tirar estas fotos tive que me sacrificar por vocês e ir jantar novamente no Valle, o que é um enorme prazer sempre!

Ao cheff  Belora meus parabéns, estava tudo maravilhoso, as pizzas são de massa bem fininha e crocante assadas em forno a lenha.
Alguns dos sabores criados pelo cheff são: Pernil de javali, Filé com pleorótus (cogumelos frescos), camarão com alho poró e gorgonzola, presunto Parma com abobrinhas e outras mais, todas deliciosas!

Na ocasião tive o enorme prazer de provar um prato que o cheff está testando para presentear seus clientes, um carré de cordeiro assado em forno a lenha com batatas e tomates de guarnição, acompanhada com molho de menta e outro molho de manjericão. Já posso adiantar que quando o prato em questão entrar para o menu será um sucesso, pois o sabor é muito bom.


Vista superior

Vista da Entrada

Vista da entrada


Área interna


Salada de Entrada

Carré de cordeiro com molho de menta acompanhado de batatas e tomates assados com molho de manjericão

Pizza de camarão com alho poró e gorgonzola

Pizza de filé e Pleorótus

Esta maravilha é uma criação do cheff  Belora, uma pizza doce com doce de leite, sorvete de creme e chocolate.

Natal Grupo Zaffari 2011

 

Sei que esta meio atrasado mas eu havia esquecido de postar este video.
É uma bela homenagem do grupo Zaffari aos futuros cheffs de cozinha.

sexta-feira, 20 de janeiro de 2012

Restaurante Le Chalet

Olá Pessoal!

Dando continuidade ao passeio gastronômico no litoral, hoje trago a vocês o meu preferido em Tramandaí.
O Restaurante Le Chalet é um charme a parte! Começando pela sua elegante aparência, por fora uma simples casa de madeira com estilo colonial.

Mas dentro, é um charme! Os proprietários o decoraram com peças e outros utensílios de todas as partes do mundo onde já foram conhecer. São porta retratos, panelas e conchas, canecas, quadros, peças de artesanato, bordados, etc.

Na parte que nos interessa merece os parabéns, comida boa sem exageros. No quesito do sal algumas pessoas podem até dizer que falta, mas seguindo a nova tendência de saúde esta na medida certa.
Os temperos são maravilhosos, você come um filé ao molho de ervas e sente o sabor das ervas em questão.

Possui um belo buffet de saladas, com grelhados e sobremesas; mas o que me chama a atenção é a disposição apresentação dos seus pratos quentes em réchaud de diferentes modelos e tamanhos, os nomes das preparações são escritos em pratos pequenos de porcelana afixados na parede.
É um restaurante que nos remete ao clássico confort food, pois você entra e tem a sensação de estar indo almoçar na casa de seus avós o que nos remete a maravilhosas lembranças de infância.

Não posso esquecer de comentar que aos domingos de meio dia, é servido uma paella de frutos do mar que é receita de família e premida, para mim a melhor que já provei.


Novamente fica a dica para quem quiser uma ótima refeição no litoral.

RESTAURANTE LE CHALET


  • Rua Três de outubro, 1191 - Centro.
  • Tramandaí - RS
  • Telefones: (51) 9983-1302

Horário de atendimento:

De segunda a domingo (na temporada), das 11h30 às 15h.

Capacidade:

50 Pessoas.

Características:

  • Aceita Reserva
  • Aceita reserva para eventos
  • Estacionamento

Mais Formas de Pagamento:

  • Aceita cheque
  • Cartões de crédito e débito.

Aberto desde:

1994



terça-feira, 3 de janeiro de 2012

Restaurante Marambaia

Olá Pessoal!

Como estou de férias no litoral aproveitei para dar uma olhada no que existe de bom na gastronomia local.

Fui a Imbé, conhecer o Restaurante Marambaia de propriedade da Chef Bete.

De fora ele já é um charme, com muito verde e com pequenos vasos onde existem plantados temperos de todos os tipos com placas de identificação dizendo que tempero é.
Dentro é simples e bem aconchegante, com características típicas de litoral com muita cor e aromas.

No bufê que trabalha pelo sistema a quilo pude provar pratos à base de peixes como filé de truta com amêndoas, filé de peixe branco com molho de maracujá.
Filé de frango com alecrim, massa ao molho de ragu de carne, filé bovino ao molho de funghi etc.

Existe uma parte do bufê que é reservado para saladas, contei 14 tipos variados.

Todos os pratos bem temperados seguindo a nova tendência que é de pouco sal, mas com muitos temperos aromáticos.

A sobremesa fica por conta de doces de pelotas.
Senti falta somente de xícaras de porcelana ou vidro para tomar o cafezinho, que é self service em copinhos plásticos.

Em duas pessoas com 2 sucos o valor fica mais ou menos em R$ 70,00 que pode variar para mais ou para menos, pois é bufê a quilo.

Fica a dica para quem estiver por Imbé.

  • Rua Marau, 1311 - Centro.
  • Imbé / RS 
  • Telefones: (51) 3627-2000

 
O Restaurante Marambaia funciona exclusivamente em alta temporada, no período de dezembro a março.

Oferece sistema de bufê  a quilo, com especialidades à base de frutos do mar, como caldeirada, filé de salmão e truta.

Além disso, conta opções tradicionais, como as massas caseiras preparadas no local, saladas e sobremesas. Para acompanhar o almoço dispõe de cervejas e refrigerantes de marcas tradicionais.

Horário de atendimento:

De dezembro a março: Diariamente, das 12h às 15h30.

Capacidade:

110 lugares.

Aceita Cartão de Crédito:

  • Banricompras
  • Diners
  • Visa
  • MasterCard

Aceita Cartão de Débito:

  • Banricompras
  • Visa Electron
  • Redeshop
  • MasterCard Maestro
  • Maestro

Aceita Tíquetes:

  • Visa Vale Refeição

Mais Formas de Pagamento:

  • Aceita cheque

Aberto desde:

1997
Fonte: http://www.hagah.com.br/rs/imbe/local/167535,2,restaurante-marambaia.html